在陕西关中，人们把大碗叫“老碗”。关中农人特别是食量较大的青壮年人，喜欢端老碗吃饭，为的是削减再次盛饭的麻烦。喜欢到“老碗会”上来吃饭的人，端老碗的更多。过去吃白面不容易，一般端白面的人蹲在低处，好让人看到他吃的是白面，吃杂粮面的多蹲在土堆或大石头上。陕西关中一些当地有一个习俗。欢迎咨询：淄博源源流香食品有限公司。
老碗面，系关中面食，老碗面酱料加工，称“陕西一绝”。关中，乃周秦文明的发祥地，老碗，临汾老碗面酱料，即陕西方言中的大碗。尤为关中岐山面食文明中的典型代表，正所谓“秦人捧老碗，笑颜挑宽面”，它以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而保持着在面食文明中的共同位置。“大老碗”彰显一种共同的地域景象、日子风俗习惯与价值表现。欢迎咨询：淄博源源流香食品有限公司。
老碗面，陕西方言中的大碗。老碗面，是陕西面食文明中的典型代表；是较形象的陕西习俗文明的日子描绘。正所谓：秦人捧老碗，笑颜挑宽面；端碗老面喜地欢天，没放辣椒吹胡瞪眼。在餐饮界，广阔消费者关于黄焖鸡米饭但是适当熟悉，关中秦味老碗面酱料，其独特的口味招引着广阔消费者，其间淄博源源流香食物有限公司的黄焖鸡酱料是该品类中较受消费者推重的品牌，商场火爆招引了许多创业者的目光
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