蔬菜清洗机蒸汽型空化对污垢层的直接反复冲击，在气泡闭合时，产生冲击波，由于空化作用，两种液体在界面迅速分散而乳化，当固体粒子被油污裹着而附在清洗件表面时，油被乳化固体粒子自行脱落。蔬菜清洗机超声在清洗液中传播时会产生正负交变的声压，不溶性污物而使它们分散于溶液。面破坏污物与清洗件表面的吸附。面也会引起污物层的疲劳破坏而脱离。气体型气泡的振动对固体表面进行擦洗，污层一旦有缝可钻，气泡还能钻入裂缝作振动使污垢脱落。
压力及局部高温，这种物理现象称为超声空化。空化所产生的巨大压力能破坏。在声波的作用下振动，当声压或声强达到一定值时气泡迅速增长然后突然闭合。
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清洗机的清洗：机械零部件的污垢主要有润滑脂、防锈油脂及其他混合物组成的油泥，可以采用碱性清洗液清洗、电化学清洗，也可采用超声波清洗机清洗，超声波清洗机清洗是一个清洗的专门类别，属工业清洗。
采用碱性清洗液清洗碱性清洗液化学清洗的工艺流程为：装挂－碱液清洗－水洗（50-90℃热水）－干燥（热压缩空气吹干，要求较高的零部件，经压缩空气吹干后，还需要在105-1150C的电热鼓风干燥箱中烘烤10分钟.
蔬菜清洗机采用气泡水浴清洗，适应于片类蔬菜的清洗，可根据产品的量来工作，设备除电机，轴轮等标准件外，草药清洗机多少钱，均采用不锈钢材料制作，完全适合出口食品卫生需求。
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